Vi fortsätter på samma tema; goda saker att lyxa till det med nu när sommaren kommer och min absoluta favorit är nog PROTEINFLUFF! Så otroligt mättande, fluffigt och smakar som vilken god dessert som helst! Det krävs lite övning för att få till den; men ha tålamod, det är väl värt!

Till en portion behöver du
1 skopa vassle eller kasein i vaniljsmak
2 dl krossade frysta hallon
ca 2 dl kokosmjölk eller annan vätska

Gör såhär
Blanda hallon och protein i en bunke, tillsätt därefter  lite vätska och börja vispa med en ballongvisp, tillsätt sedan försiktigt, lite i taget av vätskan medan du vispar med ballongvispen, inte för mycket! När du börjar få till ett fluff är det bara att fortsätta och tillsätta lite vätska i taget till önskad konsistens! NJUUUT!

PS! Det är mycket enklare med en ballongvisp, så får du inte till fluffet så är det att rekommendera!