Lussebullar för oss som tänker lite extra på vad vi stoppar i oss men vill ändå njuta av Julen.

Ingredienser:

• 1,5 dl kokosmjöl
• 1 skopa Gympro vassleprotein
• 2 tsk fiberhusk
• 2 msk steviaströ
• 1/2 tsk bakpulver
• 1/4 tsk salt
• Vaniljarom
• 1/2 paket saffran löst i 1 msk vatten
• 1 ägg
• 1 äggvita
• 1 dl mjölk
• 1 sked kvarg

Tillagning: 

Sätt ugnen på 175 C. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt resten och blanda ihop till en deg med händerna. Eventuellt lite mer fiberhusk och mjöl kan behövas om degen är för kladdig. Gör dina lussebullar (6-10 st). Dekorera med russin och pensla med ägg.
Grädda i ugn ca 10-14 minuter.

Näringsvärde:

Energi 58 kcal/bulle (obs! 10 st)
Kolhydrater 1,5 g
Protein 5,8 g
Fett 1,6g