Hallonband både gott och nyttigt!

Njut av godis utan att slarva!

Ingredienser

  • 170g hallon (färsk eller tinad)
  • 1 skopa BCAA
  • 1,5 dl vatten
  • 1 dl sötströ (t.ex. steviaströ)
  • 1/2 dl fibersirap clear
  • 5 tsk gelatinpulver (eller motsvarande i gelatinblad)
  • 1/2 tsk citronsyra

Garnering

  • Sötströ (t.ex. steviaströ)
  • 1/2 tsk citronsyra

Tillagning:
Mixa ihop hallon, BCAA och vatten tills du får en slät konsistens.
Rör ihop och koka upp på hög värme, sötströ och sirap. Koka i 5–6 minuter, dra sedan från värmen.
Tillsätt gelatinpulvret under vispning för att undvika gelatinklumpar, till sist rör du i citronsyran.
Bre ut på en plåt (ändvänd silikonmatta eller oljat bakplåtspapper under).
Låt svalna i några timmar, gärna över natten.
Rör ihop sötströ och citronsyra
Skär godiset till remmar, vänd dem sedan i ströblandningen och rulla ihop!

Njut!!!

Leave a Reply